Arrabica Kaffee

KAPE NAKOJ

Ein außergewöhnlicher Arabica Kaffee

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Interessante weitere Produkte

Wir haben verschiedene ergänzende Produkte zu Ihrem Kaffee, originelle Produkte, die von Künstlern aus der Region von Hand hergestellt werden.

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Willkommen bei Kap Nakoj - dem Kaffee der Dörfer

Der Entwicklungsprozess der Kaffeepflanze beginnt

Ein außergewöhnlicher Arrabica Kaffee

Von über 1000 Kleinbauernfamilien wird Kape Nakoj Arabica Kaffee im Hochland Guatemalas (über 1.800m Höhe) angebaut und dann mit einem Gehalt von bei über 20 Grad Brix geerntet. Durch die Bereitstellung von eigens entwickelten Erntegeräten sind die Bauern in der Lage den gesamten Produktprozess von der Kaffee-Kirsche bis zum röstfertigen Produkte zu erzeugen und sind damit in der Lage ein fast marktreifes hochqualitäts-Produkt anzubieten. Kape Nakoj Arrabica und gehören zu den besten der Region; und werden als besonders differenzierte Kaffees und außergewöhnliche Kaffees kategorisiert.

Training für Kaffeeproduzenten in der Region Santo Domingo Xenacoj

Nachhaltige Ausbildung und Betreuung

Der erstaunliche Erfolg von Kape Nakoj basiert auf der konstante Ausbildung, Förderung und Betreuung von Kleinbauern, die nur kleine Anbauflächen haben (Nanolots und Mikrolots). Durch diese Unterstützung wird den Bauern die Möglichkeit eröffnet die gesamten Ablauf für hochqualitative und nachhaltige Arabica Kaffee zu bieten - und gleichermaßen ein gesicherte Existenzgrundlage für ihre Familien zu generieren.

Trocknungssysteme für Kaffeebauern in der Region verfügbar

3 Jahre bis zum Arabica Kaffee

Von der ersten Pflanze bis zur ersten Ernte braucht es in der Regel 3 ganze Jahre, mit konstanter Betreung, dem Schnitt und der nachhaltigen Düngung der zarten Pflanzen. Nur mit gemeinsamer Leidenschaft, Verbundenheit zu eigenen Anbauflächen und viel Erfahrung lässt sich so die Basis für Produktqualität erzeuge. Unsere Prozesse basieren auf kontinuierlicher Qualitäts- und Produktkontrolle, um so unsere Bauern im Hochland Guatemalas konstant bei Ihrem Erfolg und alle Prozessen, wie auch der Nass- und Trockenverarbeitung mit präziser Rückverfolgbarkeit nach der Ernte, auf dem Weg der nachhaltigen Qualität zu begleiten.

Wir haben eine Vielzahl von Original Kape Nakoj Produkten

Qualität und Geschmack auf hohem Niveau

Anbauqualität ist letztendlich die Basis der Produktqualität, nur wenn die Gesamte Kette präzise funktioniert, entsteht unsere Qualität. Kontinuierliche Verbesserung für die Qualität und Geschmack jedes unserer Produkte ist unsere Leidenschaft und unsere Verpflichtung gegenüber unseren Kunden und Freunden der Kape Nakoj-Familie - bei uns und weltweit. Überzeugen Sie sich gerne selbst, als Bohnen-, gemahlenem Kaffee oder auch neu - als Instant-Kaffee, überzeugender Geschmack im Einklang mit Mensch und Natur.

Wo können Sie unsere Produkte kaufen?

Unsere Geschichte

Wichtige Fakten und interessante zu unserer Geschichte und unseren Produkten.

coffee growing areas together with the producers of this wonderful product

Anbauflächen

Neben unseren Kleinbauern mit durchschnittlich 1.000qm Anbaufläche, verfügen wir aktuell auch über 15 weitere Flächen, die in verschiedenen Regionen der Kaqchikel-Route in Guatemala verteilt sind, mit einzigartigen Klimazonen und Höhen, um Qualitäts-Hochland-Kaffee anzubauen. Neben der Höhe sind gerade Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Regenmenge entscheidende Qualitätsfaktoren.

Hochwertige Auswahl an original Kape Nakoj Kaffeebohnen

5000

Kaffeepflanzen

Rund 5.000 Arrabica Kaffe-Pflanzen bilden heute die Basis für unsere Kaffees. Unsere Bauern sind ganzjährig mit Pflanzen, Schneiden, Pflege und Dünge der Pflanzen auf Ihren ``Mini``-Plantage unterwegs um so eine optimale Ernte zu gewährleisten.

Wir haben 3 Sorten Kaffeebohnen, und jede hat einen einzigartigen Geschmack

Kaffeesorten

Die Kaffeebohne ist der Rohstoff, aus dem köstliche Getränke hergestellt werden. Die Art der Art und die Sorte, zu der sie gehört, bestimmen ihre Größe und beeinflussen den endgültigen Geschmack in der Tasse.

Kape Nakoj wagt in Santo Domingo Xenacoj, den Kaffee der Völker

1000

Familien

Es sind gerade die über 1.000 Familien die unsere Qualität und unsere Produkte ausmachen. Seit rund fünf Jahren arbeitet Kape Nakoj an der konstanten Weiterentwicklung von Produkt und Community zur Förderung des Anbaus, der Produktion und des Vertriebs von Kaffee mit hohen Qualitätsstandards profitieren.